お知らせ

NEW 2020.9.7

10月のレッスン予定はこちらをご覧下さい。

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 2020.9.21.

コロナ禍で「三密」の極めであります、「対面の料理教室の」のニーズがなくなるかと思っておりました。しかし意外にも、料理を習いたいとご入会され、熱心に学ばれる生徒さんが増えています。

自粛中、ネットや本を見て料理を作って満足出来る味にならなくて「対面で習いたい」と思われたそうです。そこで今まで1クラス20人のお教室を、6人に限定して土日を中心に再スタートをしました。在宅勤務が増えたり、まだまだ収束していないコロナ感染予防の為、ウェークディの仕事後は直帰される傾向が強いです。
今後インフルエンザとのダブル感染が懸念されます。そこで四谷界隈の自宅を改装しまして、しっかり感染予防とソーシャルディスタンスを取り、1テーブル1人でcooking出来るプライベート料理教室を展開します。このままでは世界に誇る日本の家庭料理を伝える場所がなくなってしまうという危機感が私のモチベーションです。「三密」を回避して対面で教える教室を作っていき、次世代の人に家庭料理を伝える事がマイミッションと考えています。
11月6日よりスタートの予定です。
こんな状況下で、料理教室に通って頂けるのですからしっかり料理のスキルを身に付けて頂ける様細かくご指導いたします。料理教室30年のキャリアから編み出した「ツキママメソッド」で料理の達人になれますよ。
これからも、どうぞ宜しくお願いします。

 

10月のツキママミール ご案内

10月は移転の関係で10ミールの販売のみとなります。

 

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ワンランク上のお得な体験レッスン随時受付中

銀座 料理教室 槻谷寛子 体験レッスン

 ▼今月の体験レッスン(後半)は、ぶりの照り焼きです

同じ食材・調味料で味に差が出る料理教室

料理を教えて30年間、より美味しく作りやすくする様々な工夫を編み出しました。槻谷寛子のアイディアが光ります。「母が娘にお料理を教えるように」生徒さんひとりひとりに手をそえて、指導していきます。

ひとりひとり、切る時間は大切です。皆さんで切る練習や実習時間をとってあります。1回のレシピの数は多いですが、ひとつひとつ皆さんと同時進行で作っていきます。分担制ではないので、ピーマンひとつ切るだけ・洗い物だけの人はいません。皆さんで作り上げていく連帯感があり、アットホームで和やかな雰囲気のお料理教室です。

ラジオ出演「技術がなくても簡単に作れるアイディア」

実際に通われている生徒さんの声

コースのご紹介

槻谷銀座料理教室入門コース
槻谷銀座料理教室家庭料理コース
槻谷銀座料理教室家庭時短コース
槻谷銀座料理教室おもてなしコース
槻谷銀座料理教室パンコース
槻谷銀座料理教室ケーキコース
槻谷銀座料理教室食育ママコース
槻谷銀座料理教室パーティ講座
槻谷銀座料理教室スペシャル講座

レッスン動画のご案内「さぁ私と一緒に作りましょう!」

動画銀座料理教室_槻谷寛子

書籍販売のお知らせ

やっぱり!女は30代が大事!

【外国人向け】『築地Cooking』にて外国人向けレッスン

築地Cookingにて外国人向けのレッスンの講師をしております。

【テレビ東京】L4YOU!に出演いたしました!「料理教室を開くカリスマ主婦が教える!そうめんアレンジ術」

放送後、多くの方から大反響をいただきましたレシピはこちらから!

資格取得についてのご案内

食育インストラクターの資格取得について

お知らせ

2018年8月29日
【メニュー変更のお知らせ】9月基礎コース(後半)及び9月体験レッスン後半のメニューはチャーハンからエビチリに変更いたしました。
2018年8月25日
クラウドファンディングをはじめました
2018年8月25日
レッスン動画自社サイトでオープンいたしました
2018年2月23日
3月レッスンスケジュールを一部変更いたしました
入門コース
2月18日11:00→10:45
3月4日14:00→15:00
3月15日14:00→19:00
3月16日19:00→14:00
家庭料理コース
3月21日19:00→16:00
フランス料理フルコース
3月7日11:00追加
2018年1月27日
2月のレッスン予定を一部変更いたしました。
2月4日(1Week連動レシピ)の時間の表記を変更いたしました。
19:00→16:00
2月13日入門(体験)レッスンが都合によりなくなりました。
2月22日家庭料理レッスンが都合によりなくなりました。
2017年8月27日
おもてなしコースの名称が変更になりました。おもてなしコース→世界の料理コース
2017年5月1日>
【生徒の皆さまへ・重要なお知らせ】2017年6月レッスンより規約が変更となります。新たなレッスンの規約はこちらよりご確認をよろしくお願いいたします。
2017年1月29日
【重要なお知らせ:体験レッスン】キャンペーンの終了に伴い、2月1日より体験レッスン料が変更となります。
変更前¥3,000(税抜)→変更後¥3,500(税抜)
2015年6月28日
サマーパーティの日程の表示を修正いたしました。
8月26日→8月9日