2018年12月レッスン予定

レッスンカレンダー

12月レッスン予定
30年12月カレンダー.pdf
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入門コース

家庭料理コース前半

12月入門コース【前半】
ハンバーグデミグラスソース
にんじんのグラッセ
粉ふきいも
コーンポタージュスープ
スケジュール
11月27日(火)19:00
11月28日(水)10:45
12月1日(土)11:00
12月2日(日)15:00
12月6日(木)19:00
12月7日(金)19:00

入門料理コース後半

12月入門コース【後半】
海老のチリソース
きゅうりとにんじんの中華和え
フライパンでカスタードプリン
スケジュール
12月11日(火)19:00
12月12日(水)10:45
12月13日(木)19:00
12月15日(土)11:00
12月16日(日)15:00
12月19日(水)19:00
スクール形式¥10500+税
月1回 スクール形式¥6000+税(フリーコースの方はこちらをご参照ください。)
お得な体験レッスンはこちらから受付しております。
 

家庭料理コース

家庭料理コース前半

家庭料理コース【前半】
ビーフシチュー
プチサラダ
パン
フルーツケーキ(実習)
コーヒー
スケジュール
11月28日(水)14:00
11月28日(水)19:00
11月29日(木)10:45
12月1日(土)13:00
12月2日(日)11:00
12月4日(火)19:00
12月5日(水)19:00
12月6日(木)19:00
12月8日(土)11:00

家庭料理コース後半

家庭料理コース【後半】
海老のクリームソースのフェトチーネ
ホタテと牡蠣のベーコン巻き
カナッペ
グリーンサラダ(ドレッシング)
プチガトー
コーヒー
スケジュール
12月12日(水)14:00
12月12日(水)19:00
12月13日(木)10:45
12月13日(木)19:00
12月14日(金)19:00
12月15日(土)13:00
12月16日(日)11:00
12月18日(火)19:00
12月22日(土)11:00
1回クラス¥6000+税 現金サービス¥6300税込
(スクール形式¥10500+税 現金サービス割引¥11000税込)
(フリーコースの方はこちらをご参照ください。)

 

 
 

家庭料理時短コース&食育ママコース

家庭料理時短コース・食育ママコース

家庭料理時短フルコース(¥8000+税)
フライドチキン
プチキッシュ
柚子のセビーチェサラダ
生チョコトルテ
スケジュール

11月30日(金)19:00
12月8日(土)16:00
12月15日(土)16:00


家庭料理時短ショートコース
フライドチキン
プチキッシュ
柚子のセビーチェサラダ
スケジュール
12月15日(土)17:00
家庭料理時短ショートコース(S¥6800+税)
家庭料理時短フルコース(L¥8400+税)
時短で簡単に美味しく作りたい人のためレシピの工夫が満載です

食育ママコース
フライドチキン
プチキッシュ
柚子のセビーチェサラダ
スケジュール
12月11日(火)11:00
食育ママコース(¥6800+税)
簡単でおいしいお料理やパン・ケーキを手早く作ってお子様とご一緒に召し上がってください。
 

世界の料理コース(Aコース)

世界の料理コース

フランス料理A フルコース

ワイン
鴨のオレンジソース
白身魚のテリーヌ
コンソメオリジネール
ホワイトクリスマスケーキ
コーヒー

スケジュール

12月1日(土)16:00
12月6日(木)11:00


フランス料理A ショートコース

ワイン
鴨のオレンジソース
白身魚のテリーヌ
コンソメオリジネー

スケジュール
11月29日(木)19:00
ショートコース (サロン形式 ¥8500+税)
フルコース (サロン形式 ¥10000+税)
 

フランス料理コース(Bコース)


おもてなしBコース

フランス料理B フルコース

ワイン
ゼリーサラダ
ロブスターのテルミドール
牛肉のプロシェット
パン・ド・ジェーヌ

スケジュール
12月22日(木)11:00
12月24日(土)15:00

フランス料理B ショートコース

ワイン
ゼリーサラダ
ロブスターのテルミドール
牛肉のプロシェット

スケジュール
12月22日(木)19:00
ショートコース (サロン形式 ¥8500+税)
フルコース (サロン形式 ¥10000+税)
 

パンコース

パンコースパンコース

パンコース(¥7500+税 )

A:クリスマスリースパン
(黒糖・ドライフルーツ入り)
B;2wayflowerパン

スケジュール

12月4日(火)11:00
12月4日(火)14:00
12月9日(日)15:00

 

ケーキコース

ケーキ1台お持ち帰りコース(¥7500+税)
ブッシュド・ノ・エル
OR
クリスマスデコレーション
ショートケーキ(18cm)
スケジュール
12月23日(日)15:00
 

新コース 和食を短期で習得したい人向け。槻谷寛子の工夫とアイディアで初心者でも「和食上手に」!

新コース 和食を短期で習得したい人向け。槻谷寛子の工夫とアイディアで初心者でも「和食上手に」!(¥6500+税)
さばのおろし煮
凍り豆腐のオランダ煮
三平汁(酒粕仕立て)
スケジュール

12月8日(土)14:00
12月9日(日)11:00
12月21日(金)11:00
12月21日(金)19:00


 

名物豪華手作りおせち

今年は実習の内容を変更しました。

12月30日
11:00(16名)容器・袋はこちらでご準備します
16:00(16名)
軽食が付きます

今年は実習の内容を変更しました。

12月31日に受け取り:13:00~
3段重+お煮物+多種類Αセット(4人分)¥22000(税別)
5段重Βセット(Α×2倍)¥40000(税別)

牛肉の八幡巻き・ホタテの味噌幽庵焼き・海老のうま煮など例年より増量します(3人→4人分)

実習…伊達巻・柚子なます・ホタテの味噌幽庵焼き・のしどり
江戸風炊き合わせ(竹の子・ごぼう・里芋・人参・椎茸うま煮・蓮根・絹さや等)
デモ…黒豆・数の子

・ 作っておくもの…アスパラの八幡巻き・伊達巻・昆布巻き・海老のうま煮・羽子板かまぼこ・岩石卵・梅花人参・栗きんとん・千枚漬け・柚子なます・田作り
鴨燻製・他多種

 

ランチタイム料理教室

10周年記念企画オープン期間限定特別価格¥1000‐(通常¥1200-)
銀座教室移転10周年を記念して、人気の家庭料理をランチとして召し上がって頂きます。
デモンストレーションしてご指導します。
動画+レシピ好きな時間に復習して頂けます(¥498-)

メニュー【前半】
ポークカレー
ミニサラダ
コーヒー
スケジュール
11月30日(金)12:00~
12月7日(金)12:00~
メニュー【後半】
エビチリ
卵スープ
コーヒー
スケジュール
12月14日(金)12;00~